Besteckmesser Occitan

Set bestehend aus sechs Messern mit Griffen aus wertvollen Hölzern. Sie haben die Wahl zwischen Ebenholz, Olivenholz und Palisanderholz.

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108,00 €

Description

Das auf dem Messer eingravierte okzitanische Kreuz ist das Symbol des "Occitan", eine französische Region, die aus mehr als der Hälfte Südfrankreichs besteht.

Es wurde ursprünglich als Sonnenrad verwendet mit den 12 Spähren, den 12 Häusern der Tierkreiszeichen.

Die Klingen bestehen aus rostfreiem Edelstahl (X39Cr13) mit einer Härte von 53 HRC. Die Klappmesser hingegen weisen einen Härtegrad von 56 bis 60 HRC auf. Ein Besteckmesser sollte weniger hart als ein Klappmesser sein, damit es gleichmäßiger mit einem Schleifstein und anschließend mit einem Lederband geschärft werden kann.

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