Le Chtimi

Un couteau du quotidien, simple et solide

- Lame en acier inoxydable 440 C

- Ressort entièrement guilloché en acier Z20CI3

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58,50 €

Description

Système de ressort à cran forcé avec "poncette" : le fil de la lame ne s'émousse pas à la fermeture.

Sa forme est inspirée de celle du "Mineur", un couteau pliant traditionnel du Nord. La lame est de type berger à pointe relevée

Il porte le nom du patois parlé dans le Nord (le Ch'ti) et par extension le nom de ses habitants. A leur image est solide, convivial et chaleureux.

Relevé dans la revue "La passion des couteaux" : aussi appelé le betteravier car le couteau servait d'étalon de mesure pour les semis de betteraves : sa longueur déterminait l'espace entre deux plants et la largeur celle de la profondeur !


Son ressort est orné du beffroi, symbole d'indépendance et de puissance des villes du Nord.

Les platines en inox sont rivetées à l’intérieur et les plaquettes vissées à l’extérieur.

Les plaquettes de bois du manche sont en ébène, elles rappelent la couleur des terrils.

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