Couteaux de table Corrèze

Coffret de 6 couteaux avec manche en bois. Choix entre l'Ebène, l'Olivier et le Noyer.

Délai 1 mois.

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102,00 €

Description

Le ressort représente la feuille de châtaigner, emblème du Limousin, un pays vert et boisé.

 

Composé en acier X39Cr13, sa dureté HRC est de 53 (contre 56 à 60 pour un couteau pliant). En effet, un couteau de table doit être moins "dur" qu'un couteau de poche ; il est de ce fait plus simple de refaire régulièrement le "fil" à l'aide d'un fusil (puis d'un cuir)