Qualité des matériaux

L’art et la matière

Afin de vous offrir des couteaux de belle facture, nous portons un soin particulier au choix de nos matières premières. nos manches de couteaux sont façonnés dans une grande variété d’essences de bois français ou exotiques, mais aussi dans des matières organiques rares et nobles.

Depuis notre création en 2004, nous apportons une attention particulière à la sélection des matières premières, en privilégiant les matériaux nobles, issus du monde végétal ou organique. Notre volonté ? Sublimer le couteau et « l’ériger en art de vivre », en le façonnant dans la pure tradition coutelière.

 

La beauté des essences végétales

Pistachier, olivier, pommier, mais aussi chêne, bouleau, buis ou if : nos manches de couteau sont façonnés dans des bois réputés pour leur beauté et leurs variantes de couleurs. Plus rares, certaines pièces sont ciselées dans des essences de bois exotiques, comme l’Ebène, le bois d’Amourette, le Gaïac, renommés pour leur élégance et leur dureté. Enfin, nous travaillons également des bois dits « olfactifs » tels le Genévrier ou le Cèdre du Liban.

La rareté de l'ivoire de mammouth et de la corne de Zebu

Certaines pièces sont également fabriquées dans des matières rares et nobles, comme la pointe de corne de zébu, la dent de phacochère, l’ivoire de mammouth. Destinés principalement aux collectionneurs, ces modèles plus hauts de gamme sont créés chaque vendredi par nos maîtres-couteliers.

 

 

Atelier des couteaux
Atelier des couteaux